菜刀生熟要分开吗

菜板菜刀需要生熟分开。生肉可能携带多种致病菌，与熟食共用刀具、砧板会引发交叉感染 ，准备两套分别使用可降低风险
，具体原因如下：生肉携带的致病菌种类及危害生肉（尤其是禽类 、畜类）可能携带沙门氏菌
、大肠杆菌、弯曲杆菌等致病菌 。

菜板和菜刀生熟分开是非常有必要的
。防止交叉污染生的食物，如肉类 、海鲜等 ，可能携带各种细菌、病毒和寄生虫等病原体。如果用切过生肉的菜板和菜刀直接切熟食，这些病原体就很容易沾染到熟食上
，进而进入人体，引发食物中毒
、肠道疾病等健康问题 。

菜板菜刀需要生熟分开。从食品安全和健康的角度来看 ，生肉和熟食使用不同的菜板和菜刀是非常必要的
。生肉
，尤其是未经充分烹饪的肉类，可能携带多种有害细菌和病毒 ，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些微生物在生肉上存活并繁殖
，如果与熟食使用同一套刀具和砧板，极易造成交叉感染 。

切菜的时候需要荤素分开 ，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开
，主要是有以下方面的作用和原因
。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时 ，食物中的细菌等会残留在上面
，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食 。

同理 ，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开
。食品生熟分开是卫生方面的要求。肉类，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等
，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用 ，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫 。

北京到哪里可以做海鲜水产品核酸检测?

李凤琴称
，民众可以正常购买 、使用生肉和海鲜；在加工的时候所用的工具以及使用的水应该是干净的
。不要在水龙头下冲洗生肉，同时注意食品要生熟分开 ，防止交叉感染。烹饪时
，生肉和生鲜水产品要彻底加热，把微生物全部杀灭 。

北京岳各庄批发市场
、京深海鲜市场等采集的样本（包括人员咽拭子和环境样本）核酸检测均为阴性
。湖北对1590个位点（涵盖农贸市场和超市的畜禽类、淡水产品及海鲜摊位）采样检测 ，结果均为阴性。天津 、成都
、宁波等地对海鲜批发市场、从业人员及环境样本的检测也未发现阳性 。

人工服务时间周一至周日8：00-18：00
，其他时间为语音服务时间。窗口询问（行政许可事项）：北京市丰台区西三环南路1号（六里桥西南角）北京市政务服务中心内
。受理时间：工作日上午：9：00-12：00，下午13：30-17：30。在线询问：北京市卫生健康委主任信箱 。

核酸检测一般都是用棉签在喉咙或者鼻子里面采样的 ，它一般没有饮食禁忌
，大多食物都是可以吃的，但是检测之前是不能喝酒抽烟的 ，也不建议吃口香糖，所以核酸检测之前可以吃海鲜
，不会影响核酸检测结果的准确性
。核酸检测可以吃海鲜吗 可以吃海鲜。

岁的侯英是海鲜产品的核酸检测员，她的工作就是每晚进行核酸检测 ，常常检测到凌晨 。侯英发的一个朋友圈说
，看见检测的清单就像是火锅店的菜单，看着肚子饿
。

17例跨省确诊病例与北京有关,分别是哪些?

据健康时报统计 ，6月11日至19日24时
，北京累计确诊205例，五省份出现北京确诊关联病例 ，分别为河北11例
，辽宁3例，四川1例 ，浙江1例
，河南1例。据国家卫生健康委员会消息，6月19日0-24时 ，31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例27例，其中境外输入病例4例（广东3例
，上海1例），本土病例23例（北京22例 ，河北1例） 。

截止至2020年6月19日
，自11日以来，全国已有辽宁
、四川、河北 、浙江和河南5省出现北京确诊关联病例
。其中辽宁3例 ，四川1例
，河北11例，浙江1例 ，河北1例。6月18日0时至24时
，北京新增报告本地确诊病例25例
、疑似病例2例、无症状感染者2例 。

境外输入病例：共17例，具体分布为陕西4例 ，上海3例
，四川3例，江苏2例 ，北京1例，天津1例
，内蒙古1例，浙江1例 ，福建1例
。本土病例：15例
，均在云南。治愈出院与密切接触者情况 当日新增治愈出院病例9例 。解除医学观察的密切接触者240人。重症病例与前一日持平
。

北京9天确诊205例是真的吗?

〖壹〗 、北京9天确诊205例是真的。6月11日0-24时，北京新增1例；6月12日0-24时 ，北京新增6例；6月13日0-24时
，北京新增36例；6月14日0-24时，北京新增36例；6月15日0-24时 ，北京新增27例 。6月16日0-24时
，北京新增31例；6月17日0-24时，北京新增21例；6月18日0-24时 ，北京新增25例；6月19日0-24时
，北京新增22例
。九天，北京确诊病例205例。

〖贰〗、自6月11日至6月19日24时 ，北京累计报告新冠肺炎确诊病例205例，北京有40个小区处于封闭管控 。

〖叁〗
、据健康时报统计
，6月11日至19日24时，北京累计确诊205例 ，五省份出现北京确诊关联病例
，分别为河北11例，辽宁3例 ，四川1例
，浙江1例，河南1例
。

〖肆〗、月20日 ，第127场北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。自6月11日至6月19日24时
，北京累计报告新冠肺炎确诊病例205例 。6月16日起，北京突发公共卫生时间应急响应调整至二级 ，并调整了相应的防控策略
。

〖伍〗 、日0时至24时
，北京新增报告本地确诊病例22例
、疑似病例4例、无症状感染者2例。11日以来，北京已累计本地报告新增确诊病例205例 。20日 ，北京市举行疫情防控新闻发布会，介绍疫情防控最新情况
。

北京昨日新增确诊病例22例分别在哪些区?

北京昨日新增确诊病例22例分别在丰台区 、大兴区
、海淀区和通州区。6月20日0时至24时
，北京报告新增本地确诊病例22例、疑似病例3例 、无症状感染者3例 。新增确诊病例中，丰台区10例
、大兴区8例、海淀区3例 、通州区1例。这是通州区在持续121天无本地确诊病例报告后 ，首次报告本地病例
。

月20日0时至24时
，北京市新增新冠肺炎确诊病例22例，男性病例11例 ，女性病例11例。年龄平均42岁
，最小1岁7个月，最大86岁 。北京户籍10例 ，外省户籍12例
。丰台区10例
，大兴区8例，海淀区3例 ，通州区1例。临床分型轻型3例
，普通型19例 。已完成17例确诊病例调查，5例正在调查中
。

昨日（6月22日）0时至24时 ，北京市新增新冠肺炎确诊病例13例，其中男性9例
，女性4例；平均年龄37岁，最小8岁 ，最大57岁；丰台区6例
，海淀区3例，大兴区3例 ，西城区1例。